{"id":855,"date":"2016-08-22T10:54:55","date_gmt":"2016-08-22T10:54:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.koken.es\/blog\/?p=855"},"modified":"2026-02-21T17:47:50","modified_gmt":"2026-02-21T17:47:50","slug":"grasas-insaturadas-beneficios-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/grasas-insaturadas-beneficios-alimentos\/","title":{"rendered":"Grasas Insaturadas: Qu\u00e9 Son, Beneficios y Alimentos Ricos en Grasas Buenas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Publicado el 22 agosto, 2016 | Actualizado febrero 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/infografia-2-tipos-grasas-insaturadas-koken.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/infografia-2-tipos-grasas-insaturadas-koken.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3464\" srcset=\"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/infografia-2-tipos-grasas-insaturadas-koken.jpg 1024w, https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/infografia-2-tipos-grasas-insaturadas-koken-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/infografia-2-tipos-grasas-insaturadas-koken-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/infografia-2-tipos-grasas-insaturadas-koken-768x768.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Las grasas siempre han sido un alimento al que le han puesto muy mala fama<\/strong>, pero <strong>no debemos temerlas<\/strong> ya que en cierta medida es un <strong>alimento que nuestro organismo precisa para su buen funcionamiento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Existen unas grasas buenas<\/strong>, a las que llamamos <strong>grasas insaturadas<\/strong>, que nos ayudan a <strong>reducir el colesterol en sangre<\/strong> y aportan beneficios extraordinarios para la salud cardiovascular, cerebral y general.<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo descubrir\u00e1s qu\u00e9 son las grasas insaturadas, los dos tipos principales (monoinsaturadas y poliinsaturadas), sus beneficios, qu\u00e9 alimentos las contienen, y c\u00f3mo incorporarlas correctamente en tu dieta para una salud \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 Son las Grasas?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Las grasas y los hidratos de carbono son las principales fuentes de energ\u00eda de nuestro organismo y hacen posible que las vitaminas A, E, D y K lleguen a las c\u00e9lulas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Funciones Esenciales:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Energ\u00eda<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Proporcionan 9 kcal por gramo (m\u00e1s del doble que prote\u00ednas o carbohidratos)<\/li>\n\n\n\n<li>Reserva energ\u00e9tica a largo plazo<\/li>\n\n\n\n<li>Combustible en reposo y ejercicio moderado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Transporte de vitaminas liposolubles<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Vitamina A: Visi\u00f3n, piel<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina D: Huesos, inmunidad<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina E: Antioxidante<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina K: Coagulaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Otras funciones<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Estructura de membranas celulares<\/li>\n\n\n\n<li>Producci\u00f3n de hormonas<\/li>\n\n\n\n<li>Protecci\u00f3n de \u00f3rganos vitales<\/li>\n\n\n\n<li>Aislamiento t\u00e9rmico<\/li>\n\n\n\n<li>Absorci\u00f3n de nutrientes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de Grasas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabla 1: Clasificaci\u00f3n de las Grasas<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Tipo<\/th><th>Subtipo<\/th><th>Estado<\/th><th>Efecto Salud<\/th><th>Ejemplos<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>SATURADAS<\/strong><\/td><td>&#8211;<\/td><td>S\u00f3lida<\/td><td>\u26a0\ufe0f Aumentan colesterol LDL<\/td><td>Mantequilla, carne grasa<\/td><\/tr><tr><td><strong>INSATURADAS<\/strong><\/td><td>Monoinsaturadas<\/td><td>L\u00edquida<\/td><td>\u2705 Reducen colesterol LDL<\/td><td>Aceite oliva, aguacate<\/td><\/tr><tr><td><strong>INSATURADAS<\/strong><\/td><td>Poliinsaturadas<\/td><td>L\u00edquida<\/td><td>\u2705 Reducen colesterol, antiinflamatorias<\/td><td>Pescado, frutos secos<\/td><\/tr><tr><td><strong>TRANS<\/strong><\/td><td>&#8211;<\/td><td>S\u00f3lida<\/td><td>\u274c Muy perjudiciales<\/td><td>Margarina, boller\u00eda industrial<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Grasas Insaturadas: Las \u00abGrasas Buenas\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Existen unas grasas buenas, a las que llamamos grasas insaturadas, que nos ayudan a reducir el colesterol en sangre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Qu\u00edmicamente<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Tienen uno o m\u00e1s enlaces dobles en su estructura<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00edquidas a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e1s f\u00e1ciles de metabolizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Beneficios<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Reducen colesterol LDL (\u00abmalo\u00bb)<\/li>\n\n\n\n<li>Aumentan colesterol HDL (\u00abbueno\u00bb)<\/li>\n\n\n\n<li>Protegen coraz\u00f3n y arterias<\/li>\n\n\n\n<li>Antiinflamatorias<\/li>\n\n\n\n<li>Mejoran funci\u00f3n cerebral<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Existen Dos Tipos de Grasas Insaturadas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Grasas Monoinsaturadas<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Monoinsaturadas: este tipo de grasa es que lleva el aceite de oliva, el de canola, las olivas, los frutos secos como los pistachos, las almendras y las avellanas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas:<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li>Un solo enlace doble en su estructura<\/li>\n\n\n\n<li>Muy estables (no se oxidan f\u00e1cilmente)<\/li>\n\n\n\n<li>Resistentes al calor moderado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Componente Principal:<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>\u00c1cido oleico<\/strong> (omega-9)<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Beneficios Espec\u00edficos:<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li>Reducen colesterol LDL hasta 20%<\/li>\n\n\n\n<li>Aumentan colesterol HDL<\/li>\n\n\n\n<li>Mejoran sensibilidad a la insulina<\/li>\n\n\n\n<li>Protegen contra enfermedades card\u00edacas<\/li>\n\n\n\n<li>Antiinflamatorias<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabla 2: Alimentos Ricos en Grasas Monoinsaturadas<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Alimento<\/th><th>Grasa Monoinsaturada<\/th><th>Porci\u00f3n<\/th><th>Otros Nutrientes<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Aceite de oliva virgen<\/strong><\/td><td>73%<\/td><td>1 cucharada (14g)<\/td><td>Polifenoles, vitamina E<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aceite de canola<\/strong><\/td><td>61%<\/td><td>1 cucharada<\/td><td>Omega-3<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aguacate<\/strong><\/td><td>10g\/100g<\/td><td>1\/2 aguacate<\/td><td>Potasio, fibra<\/td><\/tr><tr><td><strong>Olivas\/Aceitunas<\/strong><\/td><td>75% de su grasa<\/td><td>10 unidades<\/td><td>Antioxidantes<\/td><\/tr><tr><td><strong>Almendras<\/strong><\/td><td>32g\/100g<\/td><td>30g (23 almendras)<\/td><td>Vitamina E, magnesio<\/td><\/tr><tr><td><strong>Avellanas<\/strong><\/td><td>45g\/100g<\/td><td>30g (21 avellanas)<\/td><td>Vitamina E<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pistachos<\/strong><\/td><td>24g\/100g<\/td><td>30g (49 pistachos)<\/td><td>Prote\u00edna, fibra<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cacahuetes<\/strong><\/td><td>24g\/100g<\/td><td>30g<\/td><td>Prote\u00edna, niacina<\/td><\/tr><tr><td><strong>Nueces de macadamia<\/strong><\/td><td>59g\/100g<\/td><td>30g (10-12 nueces)<\/td><td>Muy alto contenido<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Grasas Poliinsaturadas<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Poliinsaturadas: este tipo de aceite est\u00e1 en el aceite del pescado, azafr\u00e1n, girasol, ma\u00edz y en la soja. A su vez las insaturadas se dividen en distintas clases como la omega 3 y la omega 6.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas:<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li>Dos o m\u00e1s enlaces dobles<\/li>\n\n\n\n<li>Menos estables (se oxidan m\u00e1s f\u00e1cil)<\/li>\n\n\n\n<li>Esenciales (el cuerpo no las produce)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Componentes Principales:<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Omega-3<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>ALA (\u00e1cido alfa-linol\u00e9nico)<\/li>\n\n\n\n<li>EPA (\u00e1cido eicosapentaenoico)<\/li>\n\n\n\n<li>DHA (\u00e1cido docosahexaenoico)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Omega-6<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>\u00c1cido linoleico<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cido araquid\u00f3nico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabla 3: Alimentos Ricos en Grasas Poliinsaturadas<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Alimento<\/th><th>Tipo Principal<\/th><th>Omega-3\/6<\/th><th>Porci\u00f3n<\/th><th>Beneficio Destacado<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Salm\u00f3n<\/strong><\/td><td>Omega-3 (EPA\/DHA)<\/td><td>2.3g\/100g<\/td><td>150g<\/td><td>Coraz\u00f3n, cerebro<\/td><\/tr><tr><td><strong>Sardinas<\/strong><\/td><td>Omega-3 (EPA\/DHA)<\/td><td>1.5g\/100g<\/td><td>100g<\/td><td>Antiinflamatorio<\/td><\/tr><tr><td><strong>Caballa<\/strong><\/td><td>Omega-3 (EPA\/DHA)<\/td><td>2.7g\/100g<\/td><td>150g<\/td><td>Muy alto omega-3<\/td><\/tr><tr><td><strong>Nueces<\/strong><\/td><td>Omega-3 (ALA)<\/td><td>2.5g\/30g<\/td><td>30g (7 nueces)<\/td><td>Cerebro<\/td><\/tr><tr><td><strong>Semillas de lino<\/strong><\/td><td>Omega-3 (ALA)<\/td><td>6.4g\/30g<\/td><td>2 cucharadas<\/td><td>Digesti\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td><strong>Semillas de ch\u00eda<\/strong><\/td><td>Omega-3 (ALA)<\/td><td>5g\/30g<\/td><td>2 cucharadas<\/td><td>Fibra + omega-3<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aceite de girasol<\/strong><\/td><td>Omega-6<\/td><td>Alto<\/td><td>1 cucharada<\/td><td>Vitamina E<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aceite de ma\u00edz<\/strong><\/td><td>Omega-6<\/td><td>Alto<\/td><td>1 cucharada<\/td><td>Cocinar<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aceite de soja<\/strong><\/td><td>Omega-6 y 3<\/td><td>Equilibrado<\/td><td>1 cucharada<\/td><td>Vers\u00e1til<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aceite de c\u00e1rtamo\/azafr\u00e1n<\/strong><\/td><td>Omega-6<\/td><td>10g\/15g<\/td><td>1 cucharada<\/td><td>Reduce colesterol<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Omega-3 vs Omega-6: El Balance Ideal<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabla 4: Omega-3 y Omega-6<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Caracter\u00edstica<\/th><th>Omega-3<\/th><th>Omega-6<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Efecto<\/strong><\/td><td>Antiinflamatorio<\/td><td>Proinflamatorio (en exceso)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Fuentes<\/strong><\/td><td>Pescado, nueces, lino, ch\u00eda<\/td><td>Aceites vegetales, frutos secos<\/td><\/tr><tr><td><strong>Necesidad<\/strong><\/td><td>Aumentar consumo<\/td><td>Reducir consumo<\/td><\/tr><tr><td><strong>Ratio ideal<\/strong><\/td><td>1:1 a 1:4<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Ratio moderno<\/strong><\/td><td>1:15 a 1:20 (desequilibrado)<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Beneficios<\/strong><\/td><td>Coraz\u00f3n, cerebro, antiinflamatorio<\/td><td>Energ\u00eda (en cantidad moderada)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Problema moderno<\/strong>: Consumimos demasiado omega-6 y poco omega-3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Soluci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Aumentar pescado azul (2-3 veces\/semana)<\/li>\n\n\n\n<li>Reducir aceites vegetales refinados<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir nueces, lino, ch\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios de las Grasas Insaturadas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabla 5: Beneficios por Sistema<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Sistema<\/th><th>Beneficio<\/th><th>Mecanismo<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Cardiovascular<\/strong><\/td><td>Reduce colesterol LDL 15-20%<\/td><td>Mejora perfil lip\u00eddico<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cardiovascular<\/strong><\/td><td>Aumenta HDL (\u00abbueno\u00bb)<\/td><td>Limpia arterias<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cardiovascular<\/strong><\/td><td>Reduce presi\u00f3n arterial<\/td><td>Efecto vasodilatador<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cerebral<\/strong><\/td><td>Mejora memoria y cognici\u00f3n<\/td><td>DHA estructura neuronal<\/td><\/tr><tr><td><strong>Inflamatorio<\/strong><\/td><td>Reduce inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/td><td>Omega-3 antiinflamatorio<\/td><\/tr><tr><td><strong>Metab\u00f3lico<\/strong><\/td><td>Mejora sensibilidad insulina<\/td><td>Previene diabetes tipo 2<\/td><\/tr><tr><td><strong>Piel<\/strong><\/td><td>Hidrataci\u00f3n y elasticidad<\/td><td>Fortalece membranas<\/td><\/tr><tr><td><strong>Inmune<\/strong><\/td><td>Fortalece defensas<\/td><td>Regula respuesta inmune<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo Incorporar Grasas Insaturadas en tu Dieta<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Plan Diario:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Desayuno<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Tostada con aguacate<\/li>\n\n\n\n<li>Pu\u00f1ado de nueces (7 unidades)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comida<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ensalada con aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Salm\u00f3n a la plancha 2-3 veces\/semana<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Merienda<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>30g almendras o pistachos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cena<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Verduras salteadas con aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Pescado azul o frutos secos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cantidad recomendada<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>25-35% de calor\u00edas totales de grasas<\/li>\n\n\n\n<li>Mayor\u00eda insaturadas<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00ednimo omega-3: 250-500mg EPA+DHA\/d\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suplementos de Omega-3<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1ndo Considerar Suplementos:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Si<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>No comes pescado azul 2-3 veces\/semana<\/li>\n\n\n\n<li>Inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/li>\n\n\n\n<li>Problemas cardiovasculares<\/li>\n\n\n\n<li>Embarazo\/lactancia<\/li>\n\n\n\n<li>Deterioro cognitivo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dosis<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>General: 250-500mg EPA+DHA\/d\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Terap\u00e9utica: 1000-2000mg\/d\u00eda (bajo supervisi\u00f3n)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tipos<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Aceite de pescado<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de krill<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de algas (vegano)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Precauciones<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabla 6: Precauciones<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Situaci\u00f3n<\/th><th>Recomendaci\u00f3n<\/th><th>Por Qu\u00e9<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Cantidad<\/strong><\/td><td>\u26a0\ufe0f M\u00e1ximo 35% calor\u00edas totales<\/td><td>Exceso engorda<\/td><\/tr><tr><td><strong>Oxidaci\u00f3n<\/strong><\/td><td>\u26a0\ufe0f Guardar aceites en oscuridad<\/td><td>Se oxidan con luz\/calor<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cocci\u00f3n<\/strong><\/td><td>\u26a0\ufe0f Aceite oliva &lt;180\u00b0C<\/td><td>No fre\u00edr a alta temperatura<\/td><\/tr><tr><td><strong>Omega-6 exceso<\/strong><\/td><td>\u26a0\ufe0f Limitar aceites refinados<\/td><td>Desequilibrio omega-3\/6<\/td><\/tr><tr><td><strong>Anticoagulantes<\/strong><\/td><td>\u26a0\ufe0f Consultar m\u00e9dico omega-3<\/td><td>Interacci\u00f3n medicamentosa<\/td><\/tr><tr><td><strong>Calor\u00edas<\/strong><\/td><td>\u26a0\ufe0f Controlar porciones<\/td><td>9 kcal\/gramo (alto)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Productos Koken con Aceites Esenciales<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceites-esenciales\/\">Aceites Esenciales Koken<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceites-esenciales\/\">aceites esenciales Koken<\/a> contienen \u00e1cidos grasos beneficiosos para la piel:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Uso cosm\u00e9tico<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Aceite de rosa mosqueta: Rico en omega-3 y 6<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de jojoba: \u00c1cidos grasos monoinsaturados<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de almendras: \u00c1cido oleico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceite-de-almendras-dulces\/\">Aceite de Almendras Dulces Koken<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceite-de-almendras-dulces\/\">aceite de almendras Koken<\/a> es rico en grasas monoinsaturadas:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Beneficios<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>70% \u00e1cido oleico (omega-9)<\/li>\n\n\n\n<li>Hidrata profundamente<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina E<\/li>\n\n\n\n<li>Protege la piel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/corporal\/aceite-de-ricino.html\">Aceite de Ricino Koken<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/corporal\/aceite-de-ricino.html\">aceite de ricino Koken<\/a> contiene \u00e1cido ricinoleico (grasa insaturada \u00fanica):<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propiedades<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Hidratante excepcional<\/li>\n\n\n\n<li>Fortalece cabello y pesta\u00f1as<\/li>\n\n\n\n<li>Antiinflamatorio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceites-masaje\/\">Aceites de Masaje Koken<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceites-masaje\/\">aceites de masaje Koken<\/a> contienen mezclas de aceites vegetales ricos en grasas insaturadas.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/\">Cosm\u00e9tica Natural Koken<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Toda la gama de <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/\">cosm\u00e9tica Koken<\/a> aprovecha los beneficios de aceites vegetales y grasas insaturadas.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/blog\/\">Blog Koken Cosmetics<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Descubre m\u00e1s sobre nutrici\u00f3n y belleza en el <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/blog\/\">blog Koken<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas Frecuentes<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfLas grasas insaturadas engordan?<\/strong> S\u00ed, como todas las grasas (9 kcal\/g), pero en cantidad moderada son saludables y necesarias.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1ntas nueces debo comer al d\u00eda?<\/strong> 30g diarios (7 nueces) es la porci\u00f3n ideal.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPuedo fre\u00edr con aceite de oliva?<\/strong> S\u00ed, pero a temperaturas moderadas (&lt;180\u00b0C). Mejor para saltear que para fre\u00edr.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfLos suplementos de omega-3 son necesarios?<\/strong> Si no comes pescado azul 2-3 veces\/semana, pueden ser beneficiosos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 es mejor: omega-3 de pescado o vegetal?<\/strong> Pescado (EPA\/DHA) es m\u00e1s efectivo. El vegetal (ALA) debe convertirse en EPA\/DHA con baja eficiencia.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Resumen<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Las grasas siempre han sido un alimento al que le han puesto muy mala fama<\/strong>, pero <strong>no debemos temerlas<\/strong> porque son esenciales para nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Existen unas grasas buenas, a las que llamamos grasas insaturadas<\/strong>, que:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Reducen el colesterol<\/strong> en sangre (15-20% LDL) \u2705 <strong>Proporcionan energ\u00eda<\/strong> junto con hidratos de carbono \u2705 <strong>Transportan vitaminas<\/strong> A, E, D y K a las c\u00e9lulas \u2705 <strong>Protegen el coraz\u00f3n<\/strong> y las arterias \u2705 <strong>Mejoran la funci\u00f3n cerebral<\/strong> (memoria, cognici\u00f3n) \u2705 <strong>Reducen inflamaci\u00f3n<\/strong> cr\u00f3nica<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Existen dos tipos de grasas insaturadas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Monoinsaturadas<\/strong>: Aceite de oliva, canola, olivas, pistachos, almendras, avellanas <strong>2. Poliinsaturadas<\/strong>: Pescado, aceite de girasol, ma\u00edz, soja, azafr\u00e1n (omega-3 y omega-6)<\/p>\n\n\n\n<p>Incorpora estas grasas buenas en tu dieta diaria y complementa con los <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/cosmetica\/aceites-esenciales\/\">aceites naturales Koken<\/a> para belleza externa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Publicado el 22 agosto, 2016 | Actualizado febrero 2026 Las grasas siempre han sido un alimento al que le han puesto muy mala fama, pero no debemos temerlas ya que en cierta medida es un alimento que nuestro organismo precisa &hellip; <a href=\"https:\/\/www.koken.es\/blog\/grasas-insaturadas-beneficios-alimentos\/\" class=\"more-link\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3463,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[2,7],"tags":[562,378,967,1253,223,542,1250,1252,1248,1246,1244,1245,1251,952,229,715,1247,714,1249,556],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/855"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=855"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3465,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/855\/revisions\/3465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koken.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}