Las alcachofas son una fuente de fibra excelente, llena de vitaminas y minerales. Tiene un alto contenido en vitamina C, vitaminas del grupo B, A y ácido fólico. Los minerales más destacados son el magnesio y el cromo.
La alcachofa es un diurético natural, por ello el extracto de alcachofa se vende en cápsulas o comprimidos para ayudar a la función renal.
Ayuda a prevenir la retención de líquidos y ayuda a la perdida de kilos.
Si llevas una dieta baja en grasas y la combinas con el consumo de alcachofas, te ayudará a eliminar grasas a través de la orina. Estas además son usadas como laxante natural ayudando a la eliminación de toxinas y mejorando el transito intestinal.
La alcachofa promueve la secreción de bilis, un fluido almacenado y producido por la vesícula que tiene un gran papel en nuestro cuerpo, actúa controlando la grasa en sangre.
Es una verdura muy baja en calorías y muy rica en nutrientes vegetales.
Después de leer todas estas propiedades, ¿A qué estás esperando para incluirla en tu dieta?
