Las proteínas son moléculas esenciales para el cuerpo para el mantenimiento y crecimiento de los tejidos, como los músculos, la piel, el pelo, las uñas… y también para la formación de hormonas como la testosterona y las enzimas.
Las proteínas están formadas por cadenas lineales de moléculas llamadas aminoácidos.
De los 22 tipos de aminoácidos, el cuerpo es capaz de generar 13, los 9 restantes debemos obtenerlos a través de los alimentos proteicos, a los que llamamos aminoácidos esenciales.
Si en nuestro cuerpo hay déficit de proteínas puede causar distintos síntomas:
– Debilitamiento de la piel, el cabello y las uñas.
– Baja resistencia a infecciones.
– Lenta recuperación de las heridas.
– Mayor dificultad para recuperarse.
– Bajo nivel de energia.
– Bajo nivel muscular.
Cuando el cuerpo nota que le faltan proteínas coge las que tiene ya almacenadas, principalmente de los músculos.
