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Alimentos sanos que comemos tradicionalmente

carrot-1085063__180Ya casi acaban estas fiestas en las que tanto se come y se bebe, y debemos ponernos en forma cuanto antes, a parte de ir al gym y hacer deporte, podemos empezar a comer sano, no hace falta llevar a cabo dietas estrictas, hay muchos de los alimentos de los que comemos tradicionalmente que nos servirán a la hora de llevar una buen dieta.

A continuación vamos a detallar la lista:

  1. Frutos secos.
  2. Ajo y cebolla.
  3. Pescado (sardina, arenques, boquerones…)
  4. Limón.
  5. Huevos.
  6. Legumbres.
  7. Aceite de oliva.
  8. Jamón y derivados.
  9. Plátano.
  10. Legumbres.
  11. Vegetales.
  12. Verdura.
  13. Conejo.
  14. Uvas.
  15. Pan de Pueblo.
  16. Queso.

Desdeluego debemos evitar comer dulce lo máximo posible, ya hemos comido demasiados, ahora toca ser buenos y dejar los chocolates y los bollos atrás.

Llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio diario nos ayudara a estar mejor tanto físicamente como anímicamente, y ahora con el comienzo de un nuevo año es un muy buen momento para plantearlo y empezar. Seguir una rutina sana durante todo el año es la mejor forma para estar sano y bien.

Desde Koken te animamos a que empieces desde ya, eso si! después de comerte el roscón de reyes 😉 .

¡Felices Reyes!

Cremas anticelulítica ¿Sabes usarla?

 

 

Las cremas anticelulíticas están diseñadas para la disolución de los nódulos de grasa y líquidos que se acumulan en las partes profundas de la piel.

Debemos tener claro que las cremas reductoras no hacen ningún milagro por lo que ademas de aplicarla, deberás llevar una dieta equilibrada y un buen programa de ejercicio físico.

¿Cómo aplicarla?

Primero debemos calentar un poco la crema con las manos para favorecer su penetración, luego aplícala sobre la zona a tratar realizando masajes circulares durante unos 7 minutos aproximadamente, ahora toma nota porque vamos a enumerar una a una las zonas donde aplicarla y como hacerlo:

Brazos: movimientos circulares y ascendentes desde el codo hasta el h0mbro.

Muslos: movimientos circulares, enérgicos y ascendentes desde la rodilla hasta el muslo.

Vientre: movimientos circulares, siguiendo la dirección de las agujas del reloj y luego hacía el sentido contrario.

Glúteos: movimientos circulares desde las nalgas hasta la cintura.

Para notar cambios y las cremas anticelulíticas den resultado debes ser constante y aplicarla entre una y dos veces al día, se paciente y seguro ves los resultados rápidamente.

Crema para masaje

 

Los masajes representan una de las herramientas terapéuticas más antiguas que el ser humano ha utilizado para proporcionar un recurso natural contra el dolor.

Con el paso del tiempo, estas técnicas se han ido perfeccionando hasta llegar a muchas nuevas técnicas.

Los masajes son una experiencia terapéutica y relajante, sus efectos no solo son a nivel físico sino que también a nivel mental, ya que durante los masajes relajamos el cuerpo y la mente a la vez que nuestra energía aumenta.

Para realizar los masajes, puedes encontrar tanto cremas como aceites, los aceites no son absorbidos totalmente por el cuerpo por lo que te deja tiempo para trabajar la zona.

La crema a diferencia de los aceites, si es absorvida  por el cuerpo, de manera que debemos saber cuando volver a aplicar nueva dosis. Nosotros te recomendamos nuestra crema de masaje, la crema de masaje KOKEN, sin perfumes añadidos, está pensada para su uso a nivel profesional en todo tipo de pieles y de masajes, tanto relajantes, terapéuticos y deportivos. Su composición no consta de ningún tipo de esencia, ni principio activo medicamentoso para que su utilización sea completamente neutral, lo que ayuda a no interceder en nada que el paciente-cliente pueda necesitar o esté tomando para su dolencia muscular o articular.

Beneficios de los masajes:

  • Ayudan a relajarnos.
  • Ayudan a nuestro sistema linfático.
  • Mejoran la circulación.
  • Ayudan a eliminar toxinas.
  • Calmar el dolor muscular.
  • Ayudan a estimular el sistema glandular lo que estabiliza las hormonas.
  • Ayudan a aliviar la presión de la espalda, el cuello y las articulaciones.
  • Ayudan a dormir mejor.

Las semillas Cáñamo

El Cáñamo tiene múltiples utilidades, sin embargo no se conoce mucho sobre sus semilllas , que son aptas para el consumo humano y nos aportan una gran variedad de beneficios.

Son ideales para las dietas vegetarianas o deportivas por su gran cantidad de proteínas.

Las semillas de cáñamo se extraen de la la planta del cáñamo, son semillas pequeñas de entre 3 y 5 mm, lisas y con una cáscara muy dura. Su sabor es agradable y dulce, parecido al de las almendras.

Beneficios nutricionales:

  1. Cuentan con vitaminas de varios grupos: A,B,C,D y E, que todas son de excelente ayuda para el organismo.
  2. Las semillas de cáñamo ofrecen un alto porcentaje en ácidos grasos esenciales, como los Omega 3 y 6.
  3. Cuentan con varios antioxidantes.
  4. Ayuda a fortalecer el sistema inmune .
  5. Evita los efectos que causan los radicales libres.
  6. Por sus altas cantidades en fibra ayuda a mantener el cuerpo depurado y libre de toxinas.
  7. Permiten aliviar las tensiones, el estrés, ansiesdad, nervios…

Las semillas de cáñamo son excelentes alternativas para los que no consumen carne o lácteos y para aquellos que realizan gran actividad física, como los deportistas de élite.

En el caso de las dietas veganas o vegetarianas, son un buen remplazo para la leche de vaca, por que es de gusto dulce y consistencia similar.

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son uno de los alimentos que más están siendo considerados para las dietas del futuro, ya que se ha comprobado que son ricas en nutrientes, aceites y fibra.

Estas semillas también podrían ser grandes aliados contra la depresión e insomnio, ya que ayudan a mejorar el estado de ánimo.

Con una amplia variedad de nutrientes desde magnesio y manganeso hasta el cobre, proteínas y zinc, las semillas de calabaza son potencias nutricionales envueltas en un paquete muy pequeño, también contienen compuestos vegetales conocidos como fitoesteroles y antioxidantes captadores de radicales libres, lo cual da a tu salud un impulso adicional.

¿Cómo consumir las pepitas de calabaza?

Normalmente se hierven en agua y se ponen al horno hasta que se tuesten, una vez tostadas, pueden comerse directamente. También puedes salarlas y ponerlas en ensaladas o sopas, o en combinadas de frutas.

Los beneficios de de las semillas de calabaza para la salud son las siguientes:

  1. Las semillas de calabaza son una rica fuente de Zinc. El zinc es importante para el cuerpo, incluye la inmunidad, el crecimiento, la división celular, el sueño, el estado de ánimo etc.
  2. Un cuarto de taza de semillas contiene casi la mitad de la cantidad recomendada de magnesio diaría, que participa en una amplia gama de funciones fisiológicas de vital importancia como el bombeo del corazón , la formación adecuada de los dientes y los huesos…
  3. Son unas de las mejores fuentes de de omega 3 de fuentes vegetales.
  4. Durante mucho tiempo, las semillas de calabaza han sido apreciadas como un importante alimento natural para la salud del hombre.
  5. Pueden ayudar a mejorar la regulación de la insulina y ayudar a prevenir complicaciones de la diabetes al reducir el estrés oxidativo.
  6. Al ser ricas en grasas saludables, antioxidantes y fibras podrían proporcionar beneficios para la salud del hígado y del corazón.
  7. Se ha descubierto que el aceite de de la semilla de calabaza exhibe efectos antiinflamatorios.

Propiedades:

  • Ricas en Vitaminas B, C, D, E y K.
  • Son ricas en carbohidratos y aminoácidos.
  • Pueden ayudar a evitar la formación de cálculos renales.
  • Ayudan a evitar el endurecimiento de las arterias y a regular los niveles de colesterol.
  • Las semillas de calabaza contienen una alta cantidad de triptófano, un aminoácido que, entre otras cosas, ayudan a combatir y eliminar la depresión.
  • Con alto contenido en minerales como el calcio, potasio, fósforo y hierro.
  • Mejoran la función de la uretra y la vejiga.

 

Como aplicar nuestra crema reafirmante

 

Como ya sabemos la piel del cuerpo sufre un proceso de envejecimiento que es distinto al que se desarrolla en la cara, debido a que no se arruga con tanta facilidad, pero si que pierde elasticidad, suavidad y humedad.

La crema reafirmante es un componente que ayuda a nuestra piel a reafirmarse y a tonificarse ya que están compuestas con colágeno, retinol, vitamina A, B, , C, E, elastina, jalea real, etc.

Consejos:

  1. La aplicación diaria de una crema debe convertirse en un hábito para así restablecer la película protectora de la piel que va deteriorándose durante el baño diario.
  2. Ayudan a regenerar tejidos que han perdido su firmeza.
  3. Tonifican, alisan y refuerzan la superficie de la piel con el fin de evitar que sus fibras elásticas sufran daño.
  4. El mejor momento para aplicar estos productos es después del baño, ya que favorece la penetración de los principios activos.
  5. Ayudan a regenerar tejidos que han perdido su firmeza.

El uso de la crema reafirmante no es suficiente, no vale con expandir la crema por la zona flácida sino que debemos realizar masajes circulares por dicha zona. Además, para observar resultados debemos ser constantes y aplicar la crema habitualmente, incluso si puede ser dos veces al día mejor.

Hay que tener en cuenta que no existen los milagros, el esfuerzo es lo que garantiza los resultados.

 

 

La fibra alimentaria

La fibra alimentaria es la parte de las palntas  comestibles que resiste la digestión  y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso. Esta parte vegetal está formada por un conjunto de compuestos químicos de naturaleza heterogénea (polisacaridos, oligosacáridos, lignina y sustancias análogas). Desde el punto de vista nutricional, y en sentido estricto, la fibra alimentaria no es un nutriente, ya que no participa directamente en procesos metabólicos básicos del organismo. No obstante, la fibra alimentaria desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes como estimular la peristalsis intestinal. La razón por la que el organismo humano no puede procesarla se debe a que el aparato digestivo no dispone de las enzimas que pueden hidrolizarla. Esto no significa que la fibra alimentaria pase intacta a través del aparato digestivo: aunque elintestino no dispone de enzimas para digerirla, las enzimas de la flora bacteriana fermentan parcialmente la fibra y la descomponen en diversos compuestos químicos: gases (hidrógeno, dióxido de carbono y metano) y ácidos grasos de cadena corta (acetato, propionato y butirato). Éstos últimos pueden ejercer una función importante en el organismo de los seres vivos. La fibra dietética se encuentra únicamente en alimentos de origen vegetal poco procesados tecnológicamente, como los cereales, frutas verduras y legumbres .

Alimentos ricos en fibra:

Verduras, legumbres y nueces

  • Lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca
  • Verduras tiernas cocidas, como espárragos, remolachas, champiñones, nabos y calabaza
  • Patatas (papas) y batatas al horno con cáscara
  • Brócoli, alcachofas, calabazas y judías verdes (ejotes)
  • Batidos de verduras
  • Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas (chícharos) secas, fríjol colorado, habas y garbanzos
  • Nueces y semillas, como semillas de girasol, almendras, pistachos y pacanas

Frutas

  • Manzanas y plátanos (bananos)
  • Melocotones y peras
  • Mandarinas, ciruelas y bayas
  • Higos y otras frutas deshidratadas

Granos

  • Cereales calientes, como avena y Farina (Cream of Wheat)
  • Panes integrales
  • Arroz integral
  • Palomitas de maíz
  • Cereales ricos en fibra, como salvado, Shredded Wheat, Grape Nuts, Ry Krisp y Puffed Wheat
  • Pastas de trigo integral
  • Panecillos de salvado

EL Cardamomo

Es una hierba perenne que llega a alcanzar hasta 4 metros de altura, pertenece a la familia de las zingiberaceae, y fue utilizada por primera vez hacia el año 700 en la India meridional.

El Cardamomo o «grano del paraíso» es el fruto de la planta del Cardamomo, de la que sólo se consumen sus semillas. Estas se llevan consumiendo desde la edad cristiana y poseen muy variados usos tanto para la salud como en la cocina.

Es una especia que ha sido considerada una de las más apreciadas y caras del mundo, suele emplearse para aromatizar los alimentos líquidos o guisos, muy habitual en la cocina india y asiática.

PROPIEDADES Y USOS DEL CARDAMOMO:

  1. Contiene proteínas, agua, aceite esencial, carbohidratos y mucha fibra.
  2. Es carminativa.
  3. Alivia las hemorroides.
  4. Combate el mal aliento.
  5. Cura la artritis.
  6. Posee un olor y un sabir picante y estimulante.
  7. Es rico en almidón y ácidos grasos.
  8. Tiene propiedades antiespasmódicas y estimulantes.
  9. Es digestivo, ayuda a aliviar los cólicos, estimula el apetito, combate acidez, ardor y provoca una mayor producción de saliva.
  10. Sirve para aliviar la intolerancia al gluten.
  11. Combate la flatulencia.
  12. Se utiliza en cocina.
  13. Sirve para adelgazar.
  14. Combate la diarrea.
  15. Es buena para los diabéticos.
  16. Tiene propiedades afrodisíacas.
  17. Ayuda a regular el metabolismo.

Es muy útil para preparar arroces, salsas, bebidas, currys, salsas, aderezos, etc., así como para perfumar licores, etc.