Las proteínas son moléculas esenciales para el cuerpo para el mantenimiento y crecimiento de los tejidos, como los músculos, la piel, el pelo, las uñas… y también para la formación de hormonas como la testosterona y las enzimas.

Las proteínas están formadas por cadenas lineales de moléculas llamadas aminoácidos.

De los 22 tipos de aminoácidos, el cuerpo es capaz de generar 13, los 9 restantes debemos obtenerlos a través de los alimentos proteicos, a los que llamamos aminoácidos esenciales.

Si en nuestro cuerpo hay déficit de proteínas puede causar distintos síntomas:

– Debilitamiento de la piel, el cabello y las uñas.

– Baja resistencia a infecciones.

– Lenta recuperación de las heridas.

– Mayor dificultad para recuperarse.

– Bajo nivel de energia.

– Bajo nivel muscular.

Cuando el cuerpo nota que le faltan proteínas coge las que tiene ya almacenadas, principalmente de los músculos.