Archivo del Autor: koken

Retener líquidos es un problema bastante habitual y especialmente suele suceder más en mujeres.

Es un problema que puede tener origen en problemas internos como un problema hormonal, o un fallo en el sistema renal, pero lo más habitual es que esté causado por hábitos alimenticios inadecuados.

Causas y síntomas

Quitando los casos en los que la retención es causada por problemas internos, las causas suelen darse por malos hábitos alimenticios y una vida sedentaria.

Este trastorno suele agravarse en verano a causa del calor que hace que suframos una mayor deshidratación y sudoración, donde el cuerpo entra en modo reserva y acumula la mayor cantidad posible de líquidos.

Esta acumulación de líquidos puede hacer que repentinamente subamos de peso entre los 2 – 4 kg, sensación de pesadez, hinchazón de pies y manos y la aparición de celulitis.

Como prevenir la retención de líquidos

• Menos sal y más potasio. La sal es un mineral que provoca retención de líquidos, por lo que debemos consumir lo mínimo posible. El potasio, contrarresta de forma natural el efecto retenedor por lo que se recomienda alimentos que lo contengan como puede ser el plátano, las acelgas, el aguacate…
• Beber 2 litros de agua diarios.  Beber poca agua agrava el problema ya que retienes los líquidos en forma de reserva.
• Practicar ejercicio. El no practicar nada de ejercicio esta reñido con la circulación, por lo que se recomienda un estilo de vida activo con la práctica de deporte.
• Evitar las prendas ajustadas. Si te pones prendas demasiado ajustadas el problema de circulación puede verse más afectado.

Alimentos diuréticos

Se recomienda añadir a la dieta alimentos con efecto drenante natural, como la piña, el hinojo, la alcachofa y el té verde.

El huevo es para muchos un alimento irreemplazable en muchas recetas, pero debemos saber que no es así, hay numerosos sustitutos igual de saludables y muy sabrosos.

Ya sea por padecer alergia al huevo o por que te has convertido en vegano, debes tener en cuenta una serie de alimentos que podrías sustituir por éste:

Semillas de lino:

Una cucharada de estas semillas, mezclada con tres cucharadas de agua equivale a un huevo.

Hay de dos clases, marrones y doradas. La diferencia entre ellas es que las marrones tienen un sabor intenso mientras que las doradas son más suaves.

Semillas de Chía molidas:

3 cucharadas de agua mezcladas con una cucharada de estas semillas, equivale a un huevo. Cuando éstas entran en contacto con la levadura se espesan mucho, y lo hace ideal para conseguir un efecto aglutinante en tus recetas.

Harina de soja:

Otro de los sustitutos del huevo más utilizados para recetas dulces es la harina de soja. Lo único que hay que hacer es mezclar una cucharada de esta harina y dos de agua, así conseguirás la equivalencia.

Esta harina hace que los productos de repostería sean más ligeros y suban más rápidamente, pero debemos tener cuidado porque se quema mucho más rápido, por lo que es recomendable trabajar con temperaturas más bajas.

Harina de garbanzo:

La harina de garbanzo diluida en agua, junto con un chorrito de limón o vinagre que suavice el sabor,  es el sustituto más común del huevo para platos como podría ser la tortilla de patata.

Tofu blando:

El tofu blando es una variedad del tofu que es ideal para sustituir al huevo.

Aproximadamente 1/4 de taza de este tofu equivale a un huevo. Tiene una textura muy cremosa pero si lo deseas, puedes licuarlo para que su textura sea todavía más suave.

Vinagre y bicarbonato de sodio:

Una cucharada de vinagre con otra de bicarbonato puede crear una reacción química con la que conseguir una masa con los mismos atributos que el huevo.

Salsas y purés de frutas y verduras:

Las frutas son perfectas para sustituir el huevo y dar sabor a nuestros platos, siempre en función de las preferencias que tengamos.

El pure de plátano, la salsa de manzana, son algunas de las alternativas más populares.

Aproximadamente la equivalencia a 1 huevo es 1/4 de taza de puré de una de estas frutas.

Con la llegada del nuevo año todos buscamos la mejor manera de dejar atrás esos kilitos de más que hemos ganado en Navidades, comenzamos las dietas y el deporte para una buena puesta a punto.

Te recomendamos que dentro de tu dieta incluyas el mejor antioxidante y quema grasas natural, el Té Verde.

El té verde ha sido consumido durante milenios por la cultura oriental sobre todo Japón y China, se popularizó mundialmente hace algún tiempo debido a sus beneficios para la salud, como por su exquisito sabor.

Se ha convertido en uno de los más grandes aliados de las personas que disfrutan consumiendo productos naturales.

Es recomendable utilizarlo en su forma más natural, preparando la infusión con hierbas o saquitos, endulzando con edulcorante o un poco de miel.

Sin duda alguna, una de las mayores propiedades del té verde está relacionada con su enorme contenido en antioxidantes. Esto lo convierte en anticancerígeno, bueno contra el envejecimiento y favorable para el sistema cardiovascular, entre otras cuestiones.

El té verde es ideal por su acción estimulante, tonificante y excitante del sistema nervioso central. De todas formas, esto se relaciona con su contenido de teína , lo cual no es recomendable para hipertensos.

El té verde disminuye los niveles de grasa gracias a la acción de ciertos compuestos que posee.

¿Cómo es la dieta del té verde?

Esta dieta consiste en beber tres tazas de té verde de la siguiente forma:

– Primera taza: en ayunas, lo más caliente que se pueda, exprimiéndole el zumo de un limón.

– Segunda taza: 20 minutos después de comer, sin endulzar con nada, y no comer nada después.

– Tercera taza: después de cenar y antes de acostarse. Debes cenar siempre una hora y media antes de dormirte para que la digestión se haga con anticipación y permita descansar.

Durante esta dieta debes evitar:

– Panadería refinada

– Azúcar refinada y derivados.

– Las carnes rojas y el pollo, procura comer sólo pescado.

– La comida hipercalórica, fritos, embutidos, leche de vaca y derivados como el queso.

Durante la dieta:

– Debes beber al menos 2 litros de agua.

– Incrementa los vegetales frescos y trata de ajustarte a la dieta que al final del post te proponemos.

– Si te da mucho hambre al principio, procura no romper la dieta comiendo lo primero que encuentres. Mejor ten a mano manzanas, las cuales ayudarán a depurar intestinos, limpiar estómago y sangre y a reducir la grasa de tu cuerpo.

– Además, calmaran tu ansiedad por comer. Otras frutas apropiadas para las comidas son: uvas, naranjas, piña y pomelo.

– Incluye la toma de 3 almendras o nueces al día, una cucharada de aceite de oliva extra virgen diariamente, y leches vegetales en lugar de leche de vaca.

Propuesta de dieta:

Ayunas: Vaso de té verde tibio con el zumo de limón exprimido y sin endulzorar. No comer 30 minutos después para que el té y el limón hagan su proceso de depuración profunda.

Desayuno: taza de avena, o leche de soja con cereal de amaranto, o un pan tostado integral con vegetales y queso vegetariano. No comas frutas con las comidas, lo mejor es dejar las frutas por si te dan hambre entre comidas.

Comida: Escoge un plato y acompáñalo con una ensalada de vegetales variados o un jugo de vegetales. No debes comer ningún alimento azucarado o dulce.

Entre comidas: después de media hora de haber comido, prepara una taza de té verde, agrega unas gotas de limón y beber sin endulzorar.

Cena: sándwich o pizza vegetariana, o ensalada con tofu, o taza de leche de soja con amaranto o avena, o pan integral con tomate ajo y aceite de oliva extra- virgen.

Antes de dormir: una taza de te verde caliente.

Realiza esta dieta cuanto antes y te sorprenderás de los resultados.