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La alcachofa es originaria del norte de África, y llego a Roma y Grecia por las incursiones bélicas de estos en África. En la antigua Grecia ya se tiene constancia de remedios médicos elaborados con alcachofas para eliminar cálculos biliares. A España llego gracias a los árabes, que las cultivaban en sus huertas. España se convirtió en la entrada a través de la cual se extendió al resto de Europa.

La función terapéutica más reconocida de la alcachofa, es la de colagoga, función que cumple incluso mejor que muchos preparados farmacéuticos. También contiene mucilagos, taninos, vitaminas A, C y B, flavona,y lactano. Las sales minerales más abundantes que podemos encontrar en ellas son el potasio y el magnesio, y ayuda a formar un fermento que nos ayuda a regular la glucosa en sangre.

Por lo tanto, estamos ante una verdura con múltiples propiedades. Al ayudarnos como colagogo nos ayuda a desintoxicar hígado y vesícula biliar, descongestiona y regenera el hígado. Si queremos tener un hígado sano o simplemente desintoxicarlo comer alcachofas es una buena opción. En dietas de adelgazamiento también es muy recomendada ya que al mejorar la función del hígado eliminamos toxinas, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, equilibra la asimilación de las grasas, sobre todo el colesterol, (es grasa en sangre), evitando el almacenamiento de este en tejidos y en las arterias.

Para nuestras articulaciones y riñones también es una buena aliada. La alcachofa equilibra los niveles de UREA, evitando que se acumulen en las articulaciones, de este modo evitamos los dolores reumáticos, artritis y la gota.

Lo mejor para tener una vida saludable es comer de todo y con moderación pero si tenemos el hígado tocado, ácido úrico, problemas con el colesterol o simplemente estamos intentando adelgazar lleva alcachofas a tu mesa, y encima están buenísimas. Que el alimento sea tu medicina.

La criolipolisis es una nueva técnica para la remodelación del cuerpo sin pasar por el quirófano. Criolipolisis, viene del griego crio, que es frio, y lisis que es grasa, para definir un aparato que elimina la grasa por la acción del frío. Se trata de un aparato que contiene unas placas que se aplica en la piel, y de esta manera va enfriando los adipocitos (células grasas).

El frío va descomponiendo la grasa por efecto de la lipolisis (convertir las grasas en energía) de manera no invasiva, sin anestesia, favoreciendo una rápida recuperación. Esta técnica no es apta para obesidades ni para adelgazamientos generales del organismo sino para aquellas grasas localizadas que ni con dieta ni ejercicio se eliminan, es indicada para caderas, tripita, flanco, cara interna de los brazos…

Según el autor del sistema en ensayos clínicos realizados, se logra una reducción de entre 2 y 3 centímetros de contorno de cintura y una destrucción de un 72% de la grasa localizada. Gracias a su fácil aplicación, su sistema indoloro y que no deja ningún tipo de marca, se puede utilizar también en el rostro, donde la cirugía deja marcas que este sistema no.

¿Cómo funciona la criolipolisis?

Se aplica vacío y una temperatura de -4 grados (nunca por debajo de esta temperatura). El frío se mantiene de una a tres horas dependiendo de cada persona, y según el diagnóstico del técnico especialista. Las células tratadas, empiezan una eliminación progresiva de su volumen por la acción de la lipolisis, esta reducción tarda entre dos y tres meses. Pasado este tiempo se empiezan a ver los resultados de la reducción de la zona y de la destrucción de los adipocítos, viendo como la capa grasa de las cartucheras, brazos, cintura o donde lo hayamos aplicado se reduce considerablemente.

Los resultados de esta técnica pueden ser permanentes si se llevan hábitos de vida saludables, una dieta equilibrada y sin exceso de grasas, ejercicio físico regular… Todos los tratamientos estéticos sirven para ayudar a mejorar nuestro cuerpo, pero nosotros somos los que prolongamos o hacemos estos tratamientos realmente efectivos cuidando nuestro cuerpo por dentro, con nuestra alimentación y haciendo ejercicio físico, solo así logramos el éxito.

El ácido hialurónico es un polisacárido y como tal cumple varias funciones, sobre todo energéticas y estructurales. La principal función del ácido hialurónico es la de retener el agua de los tejidos y evitar su evaporación, en especial las de la piel y los cartílagos. Este tipo de ácido, no es solamente importante para tener una piel sana sin arrugas, sino que es uno de los principales elementos del liquido sinovial de las articulaciones.

Es decir, que las funciones principales de este ácido son la retención y acumulación de agua para que la piel no se deshidrate y las articulaciones tengan la suficiente lubricación para que no se desgasten y de este modo evitar la artrosis. Como curiosidad, el humor vítreo del ojo contiene entre un 2 y un 3% de ácido hialurónico para mantener el agua en su interior y todas las articulaciones y los discos intervertebrales contienen este ácido. De este modo nos podemos dar cuenta de lo importante que es para nosotros y para mantener la juventud de todos nuestros tejidos.

El 50 % del ácido de nuestro organismo está presente en la piel, en todo el tejido conectivo con el colágeno, la elastina y las proteínas estructurales. Este tipo de ácido podríamos decir que es un lubricante estupendo e inteligente, tiene un alto índice de viscosidad y gran peso molecular, se adapta con mucha facilidad al peso, roce y carga articular que tiene que soportar, es decir, que no es igual de denso en una muñeca que en un disco intervertebral.

Para su utilización en cosmética lo tenemos en cremas, serums, geles o viales de mesoterapia. Para su utilización en el campo de la medicina se encuentra en viales inyectables que se inyectan en las articulaciones que se deterioran por las enfermedades degenerativas, y también lo podemos encontrar en pastillas para tomarlo vía oral, que nos ayudará en todo el organismo en general.