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Las alcachofas son una fuente de fibra excelente, llena de vitaminas y minerales. Tiene un alto contenido en vitamina C, vitaminas del grupo B, A y ácido fólico. Los minerales más destacados son el magnesio y el cromo.

La alcachofa es un diurético natural, por ello el extracto de alcachofa se vende en cápsulas o comprimidos para ayudar a la función renal.

Ayuda a prevenir la retención de líquidos y ayuda a la perdida de kilos.

Si llevas una dieta baja en grasas y la combinas con el consumo de alcachofas, te ayudará  a eliminar grasas a través de la orina. Estas además son usadas como laxante natural ayudando a la eliminación de toxinas y mejorando el transito intestinal.

La alcachofa promueve la secreción de bilis, un fluido almacenado y producido por la vesícula que tiene un gran papel en nuestro cuerpo, actúa controlando la grasa en sangre.

Es una verdura muy baja en calorías y muy rica en nutrientes vegetales.

Después de leer todas estas propiedades, ¿A qué estás esperando para incluirla en tu dieta?

A medida que va pasando el día seguro que vas viendo como tu vientre se va hinchando cada vez más, eso es retención de líquidos. No es por culpa de la alimentación, sino que también influyen otros factores como los cambios de temperatura, los horarios de comida…

Para combatir la retención de líquidos tenemos 3 factores esenciales:

Beber mucha agua.

Eliminar la sal de las comidas.

Hacer ejercicio.

Además también hay alimentos que ayudan a la eliminación de fluidos con más facilidad:

Té verde: tiene múltiples propiedades, en la india y china se utilizaba como estimulante, diurético, astringente y para tratar la flatulencia entre otros muchos.

Alimentos ricos en fibra: ya que el estreñimiento puede ser una de las principales causas de la retención de líquidos. Se recomienda comer arroz, manzana, brocoli, pera…

Alimentos ricos en potasio, como las almendras, plátanos o las patatas. Previene la retención de líquido en el organismo.

Consumir 2 ó 3 lácteos al día ayuda a reducir los fluidos retenidos por el síndrome premenstrual en las mujeres.

Cebolla: esta favorece la eliminación de líquidos en exceso.

Sandía: más del 90% de su peso es agua, por lo que es un diurético perfecto. Además es rica en vitaminas B, C y en potasio.

Pomelo: además de ayudar a disolver la grasa, ayuda a depurar el organismo y cuidar el hígado.

Ademas de los alimentos ricos en Omega 6 como el aceite de soja, el aceite de cacahuete, el pavo…

Con la llegada del buen tiempo suele ser más habitual tener gases y molestias digestivas, ya que queramos o no cambiamos de hábitos, horarios y alimentación.

Cuando acumulamos gas en nuestro estómago e intestino, puede provocarnos molestias y dolores abdominales.

¿Qué es lo que puede provocar estos gases?

1. No tomar mucha fibra en nuestra dieta.
2. Masticar chicle.
3. Intolerancias, como la lactosa.
4. Tomar bebidas con gas.

Añadir una buena cantidad de fibra en nuestra dieta es fundamental, ya que ha demostrado que regula el apetito, el sueño, el peso incluso el estado de ánimo.

Para evitar los gases debes prestar atención a lo que comes así podrás identificar que es lo que lo detona. Algunas veces el problema no lo causa el alimento, sino la combinación de ellos. Cada persona es diferente.

Alimentos que pueden ocasionar los gases:

• Bebidas alcohólicas.
• Fritos.
• Productos con mucha grasa.
• Café.
• Curry.
• Lácteos.
• Legumbres.
• Guisantes.
• Brócoli.

Remedios:

• Infusión de manzanilla o hinojo.
• Vinagre de manzana.
• Bicarbonato sódico disuelto en agua.
• Sal de frutas.

Como todos sabemos, un consumo excesivo de sal acompañado de un consumo deficitario de potasio causa hipertensión arterial, una enfermedad que aumenta el riesgo cardiovascular y puede dañar órganos como los riñones.

Para prevenir esto, la OMS recomienda ingerir unos 5 gramos de sal común por persona y día.

¿La sal retiene líquidos?

Efectivamente la sal retiene líquidos y podemos comprobarlo con un experimento, pon una cucharada de sal en un vaso de agua, verás como la sal se queda disuelta , eso es porque las moléculas de sal y agua se atraen entre sí y quedan unidas.

Debemos saber que es lo mismo que ocurre con el agua que tenemos en nuestro organismo, por eso si ingerimos sal en exceso, disminuirá la eliminación de líquidos, y creará hipertensión.

Si quieres prevenir la retención de líquidos y la hipertensión puedes seguir los consejos que te ponemos a continuación:

• Ingerir potasio a través de las legumbres, verduras y la fruta. (Plátanos, peras, espinacas…) Un alimento rico en potasio y bajo en sodio aumentará la producción de orina, eliminando las toxinas que no necesitas.
• Evitar el consumo de alimentos procesados ya que contienen un alto contenido en sal.
• Cocina sin sal, añádela mejor en el plato una vez cocinado, así reducirás las cantidades empleadas.
• Pon menos sal y potencia las especias, le darán sabor a tus platos sin la necesidad de poner sal.

Como todos sabemos, cada mes las mujeres tienen la menstruación, un cambio de hormonas que  provocan alteraciones en el caracter, humor, dolor de tripa y cansancio…

Unos días en los que la alimentación es muy importante por la perdida de sangre, vitaminas y minerales.

La vitamina B6 es muy beneficiosa para tratar los síntomas premenstruales y menstruales. Esta vitamina esta presente en los pistachos, por eso es recomendable comer unos 28 gramos por día, ya que contiene el 20 % de las vitaminas que se necesitan al día.

A continuación vamos a explicar los beneficios del pistacho:

• Equilibrio mental y descanso: al ser una fuente de magnesio, contribuyen a la liberación normal de energía del metabolismo, y a reducir la sensación de fatiga y cansancio.
• Contribuyen a la función psicológica normal: son como hemos dicho una fuente de vitaminas B6 o piroxidina y magnesio que contribuyen a la función psicológica normal y puedes ser beneficiosa para las depresiones premenstruales.
• Un fármaco natural:  las endorfinas también actúan como un analgésico natural, así el corazón actúa con menos esfuerzo reduciendo la tensión sanguínea temporalmente. Disminuye la presión arterial normal y las posibilidades de padecer un ataque al corazón u otros problemas cardiovasculares. Reduce el estrés, fortalece el sistema inmunológico y previene la depresión gracias a la liberación de endorfinas y serotonina.
• Fuente de minerales: son una fuente rica en magnesio, tiamina, fósforo y cobre y fuente de hierro y riboflavina que ayudan a liberación normal de energía del cuerpo, la función psicológica normal y la reducción del cansancio y la fatiga.

Una dieta sana ha e incluir siempre alimentos antioxidantes, porque además de hacerte perder kilos 😉 harán que te sientas más joven.

Los antioxidantes, tal y como su nombre indica, ayudan a combatir la oxidación, un proceso que ocurre en el cuerpo todos los días. Durante este proceso, se crean moléculas altamente inestables y dañinas, llamadas radicales libres.

El consumo de alimentos antioxidantes ayudan a proteger la vista y la audición. Comer una alimentación sana ayuda a que te protejas contra varios tipos de cáncer y enfermedades como el Alzheimer.

Estos alimentos ayudan a mantener los vasos sanguíneos en forma y esto es muy importante tanto para el corazón como todos los demás órganos de tu cuerpo.

¿Cuáles son los alimentos antioxidantes?

Frutas y verduras.

En cada comida que hagas, deberás llenar más de la mitad del plato con frutas o verduras, el objetivo sería el de 5 raciones al día. Además a la hora de elegirlos, elige el de más color ya que será el que más antioxidantes tenga.

Para la vista:

Existen 3 la vitamina c, el zinc y la beta-caroteno que ayudan a proteger la visión, si la padeces, estos alimentos pueden relantizar su avance y si no la tienes te protegen de ella.

Estas verduras son: espinacas, lechuga, col rizada y la berza.

Otros alimentos que lo contienen son: el maíz, los pimientos, las naranjas y el melón.

Pescado azul:

El pescado es un muy buen antioxidante en concreto el salmón, el atún, las sardinas, la dorada, la lubina, y todos los demás pescados azules, ya que contienen omega – 3 que ofrece muchos beneficios contra el envejecimiento.

Cereales integrales:

Son muy ricos en fibra, como la avena, la quinoa, la cebada, el trigo, el arroz integral… estos ayudan a reducir las posibilidades de desarrollar la diabetes de tipo 2, además de ayudar a que las arterías y los vasos sanguíneos estén en buenas condiciones.

Lácteos:

El calcio y la vitamina D que presentan los alimentos lácteos son muy beneficiosos para mantener los huesos fuertes, ayudando a prevenir la osteoporosis y mantenerse activo y joven.

Nueces:

Los ácidos grasos que aparecen en los frutos secos son los más saludables que podemos encontrar.