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Como todos sabemos, un consumo excesivo de sal acompañado de un consumo deficitario de potasio causa hipertensión arterial, una enfermedad que aumenta el riesgo cardiovascular y puede dañar órganos como los riñones.

Para prevenir esto, la OMS recomienda ingerir unos 5 gramos de sal común por persona y día.

¿La sal retiene líquidos?

Efectivamente la sal retiene líquidos y podemos comprobarlo con un experimento, pon una cucharada de sal en un vaso de agua, verás como la sal se queda disuelta , eso es porque las moléculas de sal y agua se atraen entre sí y quedan unidas.

Debemos saber que es lo mismo que ocurre con el agua que tenemos en nuestro organismo, por eso si ingerimos sal en exceso, disminuirá la eliminación de líquidos, y creará hipertensión.

Si quieres prevenir la retención de líquidos y la hipertensión puedes seguir los consejos que te ponemos a continuación:

• Ingerir potasio a través de las legumbres, verduras y la fruta. (Plátanos, peras, espinacas…) Un alimento rico en potasio y bajo en sodio aumentará la producción de orina, eliminando las toxinas que no necesitas.
• Evitar el consumo de alimentos procesados ya que contienen un alto contenido en sal.
• Cocina sin sal, añádela mejor en el plato una vez cocinado, así reducirás las cantidades empleadas.
• Pon menos sal y potencia las especias, le darán sabor a tus platos sin la necesidad de poner sal.

Como todos sabemos, cada mes las mujeres tienen la menstruación, un cambio de hormonas que  provocan alteraciones en el caracter, humor, dolor de tripa y cansancio…

Unos días en los que la alimentación es muy importante por la perdida de sangre, vitaminas y minerales.

La vitamina B6 es muy beneficiosa para tratar los síntomas premenstruales y menstruales. Esta vitamina esta presente en los pistachos, por eso es recomendable comer unos 28 gramos por día, ya que contiene el 20 % de las vitaminas que se necesitan al día.

A continuación vamos a explicar los beneficios del pistacho:

• Equilibrio mental y descanso: al ser una fuente de magnesio, contribuyen a la liberación normal de energía del metabolismo, y a reducir la sensación de fatiga y cansancio.
• Contribuyen a la función psicológica normal: son como hemos dicho una fuente de vitaminas B6 o piroxidina y magnesio que contribuyen a la función psicológica normal y puedes ser beneficiosa para las depresiones premenstruales.
• Un fármaco natural:  las endorfinas también actúan como un analgésico natural, así el corazón actúa con menos esfuerzo reduciendo la tensión sanguínea temporalmente. Disminuye la presión arterial normal y las posibilidades de padecer un ataque al corazón u otros problemas cardiovasculares. Reduce el estrés, fortalece el sistema inmunológico y previene la depresión gracias a la liberación de endorfinas y serotonina.
• Fuente de minerales: son una fuente rica en magnesio, tiamina, fósforo y cobre y fuente de hierro y riboflavina que ayudan a liberación normal de energía del cuerpo, la función psicológica normal y la reducción del cansancio y la fatiga.

Una dieta sana ha e incluir siempre alimentos antioxidantes, porque además de hacerte perder kilos 😉 harán que te sientas más joven.

Los antioxidantes, tal y como su nombre indica, ayudan a combatir la oxidación, un proceso que ocurre en el cuerpo todos los días. Durante este proceso, se crean moléculas altamente inestables y dañinas, llamadas radicales libres.

El consumo de alimentos antioxidantes ayudan a proteger la vista y la audición. Comer una alimentación sana ayuda a que te protejas contra varios tipos de cáncer y enfermedades como el Alzheimer.

Estos alimentos ayudan a mantener los vasos sanguíneos en forma y esto es muy importante tanto para el corazón como todos los demás órganos de tu cuerpo.

¿Cuáles son los alimentos antioxidantes?

Frutas y verduras.

En cada comida que hagas, deberás llenar más de la mitad del plato con frutas o verduras, el objetivo sería el de 5 raciones al día. Además a la hora de elegirlos, elige el de más color ya que será el que más antioxidantes tenga.

Para la vista:

Existen 3 la vitamina c, el zinc y la beta-caroteno que ayudan a proteger la visión, si la padeces, estos alimentos pueden relantizar su avance y si no la tienes te protegen de ella.

Estas verduras son: espinacas, lechuga, col rizada y la berza.

Otros alimentos que lo contienen son: el maíz, los pimientos, las naranjas y el melón.

Pescado azul:

El pescado es un muy buen antioxidante en concreto el salmón, el atún, las sardinas, la dorada, la lubina, y todos los demás pescados azules, ya que contienen omega – 3 que ofrece muchos beneficios contra el envejecimiento.

Cereales integrales:

Son muy ricos en fibra, como la avena, la quinoa, la cebada, el trigo, el arroz integral… estos ayudan a reducir las posibilidades de desarrollar la diabetes de tipo 2, además de ayudar a que las arterías y los vasos sanguíneos estén en buenas condiciones.

Lácteos:

El calcio y la vitamina D que presentan los alimentos lácteos son muy beneficiosos para mantener los huesos fuertes, ayudando a prevenir la osteoporosis y mantenerse activo y joven.

Nueces:

Los ácidos grasos que aparecen en los frutos secos son los más saludables que podemos encontrar.

Las frutas de invierno son los cítricos, aunque son las naranjas y las mandarinas los frutos que más triunfan. Además, en está familia, podemos encontrar también los limones, limas, pomelos y toronjas que suelen utilizarse más para el  consumo en recetas concretas o momentos determinados.

Los cítricos son una buena fuente de flavonoides, vitamina C y folatos.

El consumo de un cítrico al día acelera la recuperación en caso de anemia. Con la ingesta de una naranja o tres mandarinas tendrás la vitamina c que se requiere para la salud del colágeno y las articulaciones en las reacciones de oxidación y el sistema de defensas.

Una naranja y tres mandarinas cubren los requerimientos diarios de Vitamina C.

Propiedades de las naranjas y las mandarinas:

1. Son unas grandes aliadas contra el estrés y la depresión gracias a su riqueza en vitaminas y oligoelementos.
2. Contienen fósforo, calcio, magnesio, potasio, hierro, soda y vitaminas A,B,G y C.
3. Ayudan a mantener una buena salud.
4. Es un gran analgésico ante dolores de estómago, ya que estimula los músculos estomacales, desinfecta y disuelve residuos.
5. El cítrico es además oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida estimulando la eliminación de sustancias que no se han metabolizado y quedan como residuos en distintas partes del cuerpo.
6. Tienen una gran eficiencia para prevenir resfriados y procesos gripales.
7. Tienen grandes propiedades diuréticas que favorecen la eliminación de sustancias que se van depositando en el hígado, páncreas y vejiga.

Muchas investigaciones realizadas por distintas personas llegan a la conclusión de que el consumo habitual de este cítrico reduce el riesgo de contraer cáncer y enfermedades del corazón.